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首届连南技创未来——“瑶药膳”实践技能竞赛

时间: 来源:县人力资源社会保障局 访问量:- 【字体:

  为大弘扬中医药文化,积极探索连南瑶医“瑶药膳”发展的新模式,助推连南全城旅游发展,助力乡村振兴。2023年3月26日,在县对口帮扶力,县人力资源和社会保障局的大力支持下,本次竞赛活动在连南瑶族自治县众鑫职业培训学校的精心组织下,取得圆满成功。

  参加“瑶药膳”竞赛活动有全县享有较高声誉的6位大厨精心筹备,积极参与。比刀工、拼创意,拿出看家本领,通过炖、煮、炒等烹饪方式,共同推出6道既有一般食物营养的基本功能及色、香、味型特征,同时又有养生保健,促进健康作用瑶药膳菜品,令人眼花缭乱,垂涎欲滴。这个活动受到连南瑶族自治县瑶药膳研究实验基地专家们的好评与赞许。


 

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