探索连南大叶茶新发展!广东财贸职业学院数字金融学院为“双百行动”贡献青春力量
为加快推动“百校联百县助力‘百县千镇万村高质量发展工程’行动”(简称“双百行动”)落地见效,贯彻落实广东青年大学生”百千万工程“突击队行动,积极结对院校通力合作、主动作为,近日,连南瑶族自治县公共资产管理中心联合广东财贸职业学院数字金融学院举行“连南大叶茶调研及推广”项目座谈会,共同探讨连南大叶茶的新发展之路,助力乡村振兴。
会上,企业负责人向实践队师生详细介绍了连南大叶茶的发展历程、种植技术、市场现状等,“有瑶就有茶。”在瑶族先民千百年的精心呵护下,连南大叶茶逐渐变成优良茶树群体品种。连南辖区内山高雾浓、昼夜温差大,具有发展茶产业的天然优势,连南大叶茶种植关键期气候条件优越,气象灾害风险低,茶叶气候品质达到优及特优。在座谈会上,实践队员就“连南大叶茶调研及推广”等方面进行交流讨论,并表示,大叶茶作为连南的特色产业,不仅具有极高的经济价值,还承载着丰富的文化意义。团队将通过加强校企合作,利用高校资源优势,为茶产业发展提供新方案、新思路、新路径。
为全面了解茶叶的种植、采摘、销售等信息,实践团成员来到坑口示范茶园开展实地调研,跟随县瑶山特农发展有限公司技术人员的步伐,队员们依次了解白茶、黑茶、红茶、绿茶等茶叶在连南的岩石灰岩质地貌下的生长情况与特点,发现当地的茶叶相较于其他地区产的茶叶,其叶子更大一些,因此称为大叶茶。
县瑶山特农发展有限公司技术人员一边说一边给队员们示范如何采茶,在他的细心指导下,大家很快就掌握了要领,驾轻就熟地开始采茶。采茶结束后,技术人员又亲自为大家示范了如何炒茶,将采摘的茶叶经过摊青、杀青、揉捻、毛火和烘干等五个过程进行全程加工。从鲜叶到成品,每一道工序都凝聚着茶农的智慧与汗水。通过亲身体验,队员们对大叶茶的制作过程有了更加直观、深入的了解,也深刻感受到了传统文化的魅力与传承的重要性。
在调研过程中,实践团队还与茶农、茶厂代表深入交流,共同探讨大叶茶产业的发展方向。大家一致认为,要充分利用连南独特的自然资源和人文优势,打造具有地方特色的茶叶品牌,同时,要加强技术创新和人才培养,提高茶叶的品质和附加值,并要加强市场营销和品牌建设,拓宽销售渠道,提升大叶茶的市场竞争力。
广东财贸职业学院数字金融学院相关负责人表示,将发挥高校人才资源优势,以人才赋能“百千万工程”,结合连南本地特色,共同推动茶产业高质量发展,为连南加快推进“百千万工程”添砖加瓦。
踔厉奋发谋发展,“双百行动”进行时。连南将加强联系沟通,强化校地共建,汇聚院校之智、凝聚院校之力,持续促进“双百行动”推深做实,做到校地双赢双向奔赴,助力“百千万工程”。