近日,县市场监管局深入辖区学校食堂开展春季开学食品安全专项检查,全力守护师生饮食安全。检查组重点对原料采购与进货查验、食品贮存管理、加工操作规范、食品留样管理、配餐间卫生及从业人员操作流程等方面进行全面排查。针对检查中发现的薄弱环节和问题,检查组现场提出整改意见,要求学校食堂立行立改、举一反三,持续绷紧食品安全弦,筑牢校园食品安全底线。