1月3日，跟着《瑶族舞曲》去旅行系列活动之连南瑶族自治县“笋韵客乡·寻味寨岗”活动在寨岗镇吊尾村文化广场举办，活动围绕客瑶饮食文化，将瑶族文化、客家风情、乡村美食与文旅体验多元融合，展现寨岗镇独特的自然风光与人文魅力，让农产品走出去，让游客走进来，让乡村活起来。

　　作为“跟着《瑶族舞曲》去旅行”系列活动之一，本次活动在歌舞展演中结合瑶族文化、客家民俗，打造一场视听交融、情感共鸣的文化盛宴。

　　“三、二、一，开始！”随着主持人一声令下，“剥笋竞技·极速挑战”正式开赛。只见参赛选手们熟练地刨开冬笋外壳，只需数秒便可分离笋壳。剥笋声、加油声、欢笑声此起彼伏，现场气氛热烈。

　　冬笋文化集市里，汇聚着寨岗镇四里八乡的物产精华与手艺匠心。游客既可购买小黄姜、瑶乡金桔等新鲜农产品，也能品尝客家大笼糍、寨岗鱼腐等地方小吃，穿行其间，沉浸在烟火气、乡土情与文化味交织的沉浸式体验空间，逛一个市集，识一方风土。

　　“走到每一处，都有各自的新鲜感！”一位游客激动地分享道。“长桌盛宴”与“粤菜师傅厨艺比拼”是味觉的高潮。聚焦“鱼”与“笋”，不仅是食客们品尝到的地道与风味，更是本地餐饮主体同台竞技，技艺切磋与交流的一年一度相遇季。

　　近年来，寨岗镇持续深化“山青、水绿、景美”的旅游品牌，为全域高质量发展注入新动能。未来，寨岗镇将持续依托生态与文化优势，深耕细作，让农耕文化可观可感，让农产品可知可品，让乡村生活可亲可近。

　　连南瑶族自治县副县长马海荣在活动致辞时表示，寨岗镇要围绕县域副中心的发展定位，通过实施“游历乡村绮丽风光、品味地道特色美食、体验纯朴农家乐趣、举办节庆丰收采摘”等一系列丰富多彩的文旅活动，不断促进农文旅业态融合发展，塑造寨岗“山青、水绿、景美”形象，为推进乡村全面振兴、全力助推连南高质量发展注入强大力量。