2026年2月2日，连南瑶族自治县铸牢中华民族共同体意识主题系列活动之“苍香百味·食韵连南风”美食交流活动在广东瑶族文化大酒店温情启幕。这场以饮食为桥的文化盛宴，汇聚全县烹饪精英，通过特色菜品竞技与文化交融，生动诠释了各民族共生共荣的深厚情谊。其中，三排镇油岭村代表队凭借“瑶山参鸡煲”与“苍香排骨”两道匠心佳作脱颖而出，斩获优胜奖。

　　山苍子，又名木姜子，在三排镇的瑶乡人家中早已是不可或缺的生活元素。当地流传的“苍香排骨”，以新鲜山苍子果入料，果香中和肉腻，鲜爽回甘萦绕舌尖。

　　“瑶山参鸡煲”以油岭当地山参、走地鸡为食，枸杞为伴，肉质紧实且自带山参清冽香气，成为招待贵客的特色佳肴。这些渗透着民族智慧的美食，不仅是三排镇独有的味觉符号，更印证了山苍子等本地作物与当地水土的深厚羁绊，为产业发展埋下了天然伏笔。

　　三排镇的“致富果”——山苍子。这种被誉为“香料之王”的原生树种，在连南的青山绿水间扎根生长，果实富含高浓度柠檬醛，既是天然调味珍品，更是生态富民的重要支柱。其根系发达、耐贫瘠的特性，成为荒山复绿的“先锋树种”。从餐桌调味到精油提炼，从生态保护到产业增收，山苍子早已融入连南人的生活，成为连接自然馈赠与民族智慧的纽带。三排镇为了充分挖掘山苍子的生态与经济价值，在横坑村率先试点，引入1000亩山苍子种植基地，开发山苍子相关的特色产品，推动文旅融合，促进民族文化旅游产业振兴。

　　此次“苍香百味·食韵连南风”活动，不仅让三排镇的风味走向更广阔的舞台，更以饮食文化为媒，凝聚起铸牢中华民族共同体意识的强大力量。未来，三排镇将继续以美食为桥、以文化为脉，让千年瑶乡的风情与滋味，吸引更多人走进连南、读懂连南。